Unidades Internacionales¿Qué son las U.I (Unidades Internacionales) que aparecen en las etiquetas de piensos para caballos?

Toda la información que contienen estas etiquetas está regulada por ley.

En las etiquetas de los piensos vemos que se declaran ciertos nutrientes, vitaminas, minerales, y, en algunas ocasiones, otros aditivos.

Las unidades empleadas son distintas según se trate de unos componentes u otros. Si son nutrientes (proteína, grasa, fibra…) se emplea el tanto por ciento (%). Si son minerales, la relación mg/kg. Y si son vitaminas, las U.I.

La Unidad Internacional mide la cantidad de una sustancia en función de su actividad biológica y no en función de su peso, volumen o longitud. Y es utilizada para “medir” las vitaminas entre otras cosas.

Pero, claro, para nuestra utilización en piensos debemos asignar un peso a cada vitamina.

Aquí tenéis las equivalencias de las principales vitaminas liposolubles:

1 UI de Vitamina A equivale a 0.3 microgramos (mcg).
1 UI de Vitamina D equivale a 0.0025 microgramos (mcg).
1 UI de Vitamina E equivale a 1 miligramo (mg).